Мучной хрущак – это маленький жучок с удлинённым туловищем, длина которого составляет примерно 3,5 мм. Живёт этот жучок в банках с крупами и мукой, где паразита весьма сложно обнаружить из-за маленьких размеров. 
Это насекомое очень быстро размножается, поэтому при выявлении его присутствия в крупе можете быть уверены, что продукт можно выбрасывать. Употреблять крупу, поражённую жучком, нельзя: она может вызвать аллергию. К сожалению, предупредить его появление в банках с гречкой, рисом или мукой не помогают даже плотные крышки: насекомое проходит сквозь микроскопические отверстия и спокойно заселяется внутри.

Если выбрасывать продукт с жучком жалко, можно сделать следующее: 

1. Прокалить крупу в духовке при температуре 120 градусов. 

2. Поместить крупу в морозильную камеру на сутки. 

Наилучший эффект эти способы дадут для профилактики размножения хрущака в крупах, только что купленных в магазине.Чтобы уничтожить жучка, который уже завёлся на кухне, нужно обязательно произвести обработку полок шкафчиков, пола, стен и плинтусов уксусным раствором. После этой обработки нужно разложить по уголкам шкафчиков лавровые листики. Если крупы хранятся в льняных мешочках, их следует прокипятить в солёной воде и высушить без споласкивания. На дно такого мешочка рекомендуется положить лавровый лист или зубчик чеснока. 
Бороться с мучным хрущаком сложно, поэтому перед покупкой продуктов нужно обязательно выбирать крупы в прозрачной упаковке и осматривать содержимое упаковок,