Столица государства: Астана (с 1998 года). 

Из географических особенностей следует отметить тот факт, что Казахстан является уникальным государством, потому что фактически является стыком цивилизованной Европы и гостеприимной Азии. Площадь Казахстана занимает девятое место в мире и второе место в СНГ. Самые большие реки в Казахстане это Урал и Эмба, Сыр-Дарья, Иртыш, Ишим, Тобол. Заметим, что первые две впадают в Каспийское море. Из озер в Казахстане можно выделить Аральское море. Отметим, что около семидесяти процентов территории Казахстана занимают степи и пустыни. 

Климатические особенности Казахстана продиктованы отдаленностью от океана. По своему характеру климат является резко-континентальным. Средняя температура колеблется от зимних —19° С до летних +26° С. 

Общая численность населения составляет порядка пятнадцати миллионов человек. Самые большие города в стране это Астана, Караганда, Шымкент, Павлодар и Тараз. Доминирующими национальностями являются казахи (53,4%), русские (30%) и украинцы (4%). Доминирующими религиями являются ислам и православие. 

Говоря о национальной кухне, заметим, что основой большинства казахских блюд является мясо. Особым деликатесом считаются блюда из конского мяса. Традиционно казахская кухня всегда отдавала предпочтение варке. Кроме того, широкое распространение получили молоко и продукты из него, такие как кумыс и айран. Хлеб, выпекаемый в виде толстеньких лепешек, всегда являлся любимым блюдом из теста, а самым популярным напитком казахов является чай с молоком. В любом застолье подача блюд имеет следующий порядок: молочные напитки (кумыс, айран), чай с молоком, холодные закуски из конского мяса. После деликатесов подаются основные блюда. По окончанию пиршества приносят кумыс, а после него - чай.